Garder confiance en Dieu, quelles que soient les circonstances: l’œnologue Philippe Corthay a appris à garder les yeux fixés sur Dieu. Et ça a payé. Celui que le quotidien dominical zurichois Sonntagszeitung a qualifié de «Roi du Chasselas» dans son édition du 16 janvier 2011, vit aujourd’hui un véritable retour en grâce. Indépendant depuis deux ans, il prodigue ses conseils en vinification à une quinzaine de viticulteurs, dans différentes régions de Suisse ainsi qu’en Italie.