Il y a tout juste vingt ans, le Golf de Payerne ouvrait ses portes. Vision un peu «folle» de deux frères agriculteurs, ce projet s’est concrétisé sur les champs autrefois broutés par le bétail de la ferme familiale. Installé aux commandes depuis 1995, Stéphane Rapin est fier de savoir son golf fréquenté par un très grand nombre de sportifs passionnés. Mais il est aussi reconnaissant d’avoir opté pour le «management par les valeurs».